Академия

Компания Музей создала академию чайного дела Belvedere для того, чтобы разделить с Вами нашу любовь к хорошему чаю и лучшим мировым чайным традициям.

В учебном центре Belvedere нашим клиентам и партнерам мы готовы предложить услуги по обучению чайному делу, профессиональной оценке чайного сырья, правилам заваривания и дегустации различных сортов, а также помощь в составлении чайных карт.

Проект «Академия Belvedere» от компании Музей — это учебный курс для бар-менеджеров, старших барменов, бариста и всех желающих научиться работать с чаем профессионально. На занятиях мы раскрываем все вопросы, которые могут возникнуть: от истории возникновения чая, его сортов, химического состава и влияния на организм человека, до обучения определять качество чая самостоятельно и составлять рентабельное меню ресторана.

Немало внимания мы уделяем практике — работе с разными сортами на основе чайной линии Belvedere. В ходе практических занятий каждый участник самостоятельно заваривает различные по степени ферментации виды чая, учится правильной подаче и эстетичной сервировке.

Курс направлен, прежде всего, на опытных профессионалов — бар-менеджеров и топ-барменов, также мы приглашаем управляющих и владельцев бизнеса и просто заинтересовавшихся людей. Наша цель — гарантировать Вашим клиентам настоящий качественный чай, сохранивший полезные свойства, в каждой чашке.